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mardi 29 octobre 2013

Le gâteau Vampire

Rien de plus simple que de réaliser ce bon moelleux au chocolat façon "vampire" pour fêter Halloween...


* Les ingrédients :

- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 gousse de vanille
- 1 pot et demi (taille d'un yahourt) de cassonade
- 125 g de beurre
- 100 g de chocolat noir (65 % de cacao minimum)
- 3 gros oeufs
- 1 pincée de sel


* Pour la garniture :

- 2 chamalows
- 2 boules en sucre
- des vermicelles en chocolat
- du chocolat blanc (pour les dents)
- du coulis de fraise (pour le faux sang) 


Tout d'abord, je préchauffe mon four à 180° C.

Ensuite, je beurre le moule à l'aide des deux cuillères à soupe d'huile. Puis, je farine.

Je fends la gousse de vanille dans sa longueur et retire les graines  pour les mélanger à la cassonade.

Je fais ensuite fondre le beurre dans une casserole, puis y ajoute le chocolat, jusqu'à obtenir une belle sauce au chocolat.

Une fois la sauce obtenue, je baisse le feu pour y ajouter la farine et la cassonade. Il faut alors bien lisser la pâte.

J'y ajoute ensuite les oeufs, un à un.

Je verse enfin la pâte dans le moule et l'enfourne pendant 17 à 20 minutes.

Une fois que le gâteau a gonflé et est légèrement craquelé, je peux le sortir du four et le laisser refroidir.

En principe, une fois refroidi, je le démoule pour le poser sur un plateau terrifiant (eh oui, c'est bientôt Halloween !) mais pour la démonstration, je ne l'ai pas démoulé.

Une fois refroidi, il ne reste plus qu'à le décorer en tête de vampire. Et mon fils de 10 ans a participé :)

Pour les dents, j'ai coupé deux coins d'un carré de chocolat blanc. Je trouve que ça rend bien.

Voilà. Bon appêtit, et n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire.

4 commentaires:

  1. Il en reste encore ?
    Je prendrais bien un œil !

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    1. mdr ben tu vois, les enfants sont à trois ici, et il n'y a que deux yeux, alors t'imagine bien qu'il y a eu un peu de parlementation pour voir comment partager les yeux en trois lol

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  2. j'adord LOL :D hhhhhhhhuuuuuuuuuuuuuugggggggggggggoooooooooooo

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    1. qu'est-ce-qui t'arrive aujourd'hui huuuuuuuuuuuuuuuugoooooooooooo ? lol

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