Crêpes à la bière blonde

* Pour une vingtaine de crêpes :

• 400g de farine
• 4cs de sucre
• 2 oeufs
• 40cl de bière blonde
• 40cl de lait

La pâte est lisse et onctueuse

* Passons maintenant à la pratique :

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
2. Ensuite, ajoutez la bière petit à petit puis le lait. Mélangez énergiquement.
3. Laissez reposer 1h votre préparation.

On laisse reposer la pâte pendant une heure

     4. Enfin, passez à la cuisson des crêpes.

Eh voilà, bon appétit !

La crêpe respire...

* Mon avis :

C'est une recette vraiment peu coûteuse et très rapide à faire. Le seul hic, c'est qu'il faut aimer se muscler le bras :) Sinon, c'est vraiment facile à faire.

Côté dégustation, la texture de la crêpe est douce, un peu élastique (mais c'est positif) et il y a des p'tits trous à sa surface. Et ça.... J'adore ! Quant à son arôme... Exquis ! On sent, en effet, assez bien le goût de la bière, et c'est vraiment un délice, même mes enfants ont adoré ! Alors je n'ai qu'un seul mot à dire : vaut mieux avoir mal au bras le temps de faire la pâte et se régaler, ça j'vous le dit ! Super recette ! Bonne chandeleur à tous et à toutes !

Recette inspirée du blog de Alamazone pour le tour 336 et c'est Titeariane qui a pioché une recette chez moi.