La limonade à la fraise

Une recette m'a vraiment inspirée, et je l'ai réalisée pour le jour de l'anniversaire d'Hugo. C'est la recette de la limonade à la fraise de Un siphon fon fon...

Franchement, c'est excellent ! On dirait un smoothie ! C'est très vitaminé et je vous le conseille pour le matin au réveil :)

Alors passons à la recette :

* Les ingrédients :

• 300 g de fraises, équeutées et coupées en deux
• 1/2 tasse de jus de citron, fraichement pressé
• 1/2 tasse de jus de lime, fraichement pressé (ou du jus de citron verre en bouteille)
• 3/4 à 1 tasse de sucre
• eau gazeuse

* La recette :

1. Dans un grand bol, déposer les fraises parées. Ajouter 3/4 de tasse de sucre et laisser macérer 1 heure, soit jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
   
   

   

     2. Verser les fraises et leur jus dans le mélangeur. Puis, les réduire en purée.

         

    3.  Passer la purée obtenue au tamis pour retirer tous les grains de fraises. (sauf que moi, j'ai préféré laisser les grains, et c'était bon quand même)

    4.  Verser la purée passée dans une bouteille. Ajouter le jus de lime et le jus de citron. Vérifier si le sirop obtenu est assez sucré. Si ce n’est pas le cas, ajouter jusqu’à 1/4 de tasse de sucre. Bien agiter pour dissoudre ce dernier, le cas échéant. Compléter avec de l’eau gazeuse et placer au frais. (moi, j'ai mis ça dans un gros broc)

Servir bien frais.

C'est une recette ultra-simple et qui vous donne vraiment la pêche ! Je vous la recommande fortement, c'est excellent !

Voici les réactions des personnes qui ont goûté, en images :

 

 

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