Le gâteau masqué d'Hugo et Sandra

Aujourd'hui, je vous présente la recette du gâteau masqué d'Hugo et Sandra. Un gâteau qui va vous épater tant en goût qu'au niveau de la décoration...

* Les ingrédients :

• 2 c. à soupe d'huile
• 3 c. à soupe de sucre vanillé fait-maison
• 1 pot et demi de yahourt de cassonade
• 125 g de beurre
• 200 g de chocolat noir
• 1 pot de yahourt de farine
• 3 oeufs
• des décorations en sucre et de la pâte d'amande colorée pour le décor

* La recette :

1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Mettez deux cuillères à soupe d'huile dans un moule et répartissez bien sur toutes les parois. Ajoutez de la farine et mettez-en bien partout. Retirez l'excédent de farine.
3. Mélangez le sucre vanillé fait-maison à la cassonade
4. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez-y ensuite le chocolat, et mélangez bien pour obtenir une sauce au chocolat
5. Baissez le feu, ajouter la farine et la cassonade. Lorsque la pâte est bien liée, ajoutez-y les oeufs un à un en mélangeant bien.
6. Pour finir, versez la pâte dans le moule et faire cuire 17 à 20 min. Il faut que le gâteau gonfle et se craquelle au dessus. Sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler et de le décorer.

Hugo beurre le moule

* Le p'tit mot des p'tits chefs :

"Les masques d'Hugo représentent des masques de théatre. Il a aussi fait un lou. Moi j'ai représenté des petits masques vénitiens. J'aime beaucoup notre décoration de gâteau car elle est très colorée." Sandra

"Moi aussi  j'ai aimé la déco du gâteau et il était très bon. C'est facile de modeler et j'ai appris à casser un oeuf. Mes masques représentent des masques devant les théatres." Hugo