Gaufres

Je n'ai pas mis de recettes depuis un moment. En ce moment, n'ayant plus de gazinère et seulement une plaque électrique et un micro-ondes, j'ai cherché une idée de recette à faire pour le goûter. Quelque chose de pas trop difficile, avec peu d'ingrédients. Et j'ai trouvé ! J'ai fais des gaufres !

J'avais une boite de lait concentré non-sucré Gloria dans mon placard. J'ai alors cherché sur le site de la marque, une petite recette qui serait pas très longue à faire et pas trop coûteuse. Voici donc la recette :

* Les ingrédients :

• 50 cl de lait concentré non-sucré gloria
• 4 oeufs
• 300 g de farine
• 2,5 cuillères à soupe de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
  

* la recette :

1- Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
2- Mélangez au batteur les jaunes et le sucre jusqu’à leur donner un aspect crémeux.
3- Ajoutez un peu de farine et de sel puis petit à petit le lait chauffé en mélangeant au fouet manuellement.
4- Ajoutez le beurre puis incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
5- Chauffez le gaufrier et le beurrer avant de cuire les gaufres 4 min chacune.
6- Laissez-les refroidir sur une grille. 

Une recette épatante, avec une véritable pâte à gaufres,

que je vous conseille fortement.