Voici une recette très simple qu'Hugo a réalisé tout seul. C'est pour 4 personnes.
* Ingrédients :
- 200 g de semoule de blé (il a pris de la semoule à couscous)
- 4 tomates
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de menthe
- Le jus de 3 citrons
- 15 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
* Préparation :
- Verser la semoule dans un saladier ; faire chauffer l'eau dans une casserole avec une pinsée de sel.
- Verser l'eau chaude sur la semoule et la laisser gonfler pendant 30 minutes.
- Rincer les tomates, les couper en deux, ôter les pépins puis les découper en petits dés.
- Découper les feuilles de persil et de menthe aux ciseaux.
- Egoutter la semoule puis la reverser dans le saladier.
- Arroser la semoule de jus de citron et d'huile d'olive. Ajouter les dés de tomate, le persil et la menthe hâchés dans la semoule.
- Saler et poivrer. Mélanger le taboulé avec deux cuillères. Puis le placer au réfrigérateur pendant deux heures.
C'est prêt !
* Remarque : C'est une recette qu'Hugo a trouvé dans le livre "autour du pique-nique" des éditions Atlas jeunesse. Voici l'image du livre pour la recette :
Merci Hugo, à la maison c'est surtout en été avec un BBQ...belle journée à tous, bises
RépondreSupprimerOui, c'est vrai que c'est meilleur en été :) Bises.
Supprimerje mets des poivrons de 3 couleurs, du concombre et des fois des raisins secs ! et surtout je fais gonfler la semoule au citron ! chacun sa recette ! j'adore le taboulé
RépondreSupprimerOh, merci pour l'info. En fait, c'est une recette qu'Hugo a trouvé dans un de ses magazines ; donc une recette facile à faire par les enfants. Mais c'est sûr qu'avec tout ce que tu y mets, ça doit être délicieux. Merci Khanel3.
SupprimerC'est délicieux le taboulet, mais par contre celui d'Hugo n'était pas trop comme du vrai taboulet; mais c'était bon quand même
RépondreSupprimerC'est sûr...
Supprimeroui c'est du taboulé j'en fais souvent en été-
RépondreSupprimertu peux si tu en a chez toi ajouter- des oeufs durs- du poivron cru- des raisins secs-et même du thon en boite émietté- c'est encore meilleur-
bisous ! ici que de vent-
Cool ! Merci pour ces conseils :) Bisous.
SupprimerUn classique ! ^^ C'est vrai que c'est une recette simple pour les enfants :)
RépondreSupprimerJ'en fais beaucoup de variantes l'été... selon l'humeur je peux y ajouter poivrons, pommes, comcombres, maïs, miettes de thon ou râpé de jambon...
Ah oui, des pommes, je n'y avais pas pensé ; bonne idée :)
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