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jeudi 23 janvier 2014

Aujourd'hui on fait des poireaux !

Voici une recette toute simple qui ravira surtout les parents :) Ben oui, lorsqu'on prononce le mot "poireau", les enfants se sauvent ! Ils ne veulent même pas goûter, à croire que ça les dégoute. Pourquoi ? C'est beau un poireau, non ?


Passons à la recette 



Voici une petite entrée simple à réaliser et qui est un vrai petit délice : les poireaux en vinaigrette

Pour cela, il suffit de prendre quelques poireaux (tout dépend du nombre de personnes qui en mangera)

De couper les bouts verts foncés

De bien les laver

De les cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient vraiment cuits et filandreux

Ensuite, il faut les égouter et les laisser refroidire

Pendant ce temps, préparer une vinaigrette à l'aide d'huile et de vinaigre, en y ajoutant du sel et du poivre. Rien de plus simple.

Enfin, rajouter les poireaux à la préparation et mettre au frais.

Servir frais en guise d'entrée.

Ma recette a inspiré la cuisine d'Ariane ^^

Et vous ? Avez-vous d'autres variantes, d'autres façon 
de faire les poireaux en vinaigrette ?

8 commentaires:

  1. Hummmmm. J'adore les poireaux. Et je les adore à la vinaigrette.
    Je fais tout pareil que toi ;-)

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    1. Ah ben c'est cool :) C'était comme je l'ai dit plus haut : ils ont fait beurk. Par contre, moi, je me suis bien régalée :)

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  2. C'est vrai qu' étant gamin je n'aimais pas beaucoup non plus mais maintenant j'apprécie. Bon appétit

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    1. Ah ben c'est pareil pour moi, étant jeune, goûter à un avocat me donnait la nausée. Maintenant : j'en raffole ! C'est fou comme les goûts changent...

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  3. Beurk les poireaux ! Je déteste les poireaux. Désolée de dire ça mais quand j'en mange j'ai des hauts de coeur surtout quand on me force à en manger et que je veux les manger vite pour en finir.
    Sandra

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  4. Les enfants préférent les gâteaux aux poireaux c'est sur! mais c'est meilleur pour la santé! Frédo

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    1. mdr, exactement ! Du coup, à chaque fois que je fais des poireaux, c'est toujours moi qui mange tout :) Mais je m'en fiche car j'aime bien ça. Bisous.

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