Aimez-vous le café ?

C'est le cours de géographie de mardi qui m'a inspirée pour cet article ! En effet, pour nous expliquer ce qu'étaient les dynamiques de la mondialisation, la prof nous l'a illustré par l'exemple du café. Ca tombait bien, c'est vraiment ma boisson quotidienne préférée :)

Saviez-vous que le café est la première denrée agricole échangée et vendue dans le monde ?

110 millions de gens dans le monde travaillent autour du café !

Le café vient du caféier, une plante tropicale qui pousse dans une température entre 10° et 30°. Son fruit s'appelle la cerise et contient deux graines de café.

1 tasse de café équivaut à environ 10 g de graines de café et avec 1 caféier on fait environ 80 tasses de café par an !

Il paraitrait que le café serait une boisson pour lutter contre le cancer, mais qu'il n'est pas bon pour le coeur ; alors il faut choisir...

Il existe deux variétés de café : le robusta et l'arabica. Le robusta est apparu au XIXème siècle. L'arabica est la variété originale, découverte en Ethiopie, région de Kafa au XVIème siècle. Il est plus doux que le robusta, et de meilleure qualité.

Le premier pays qui a emmené du café en Europe c'est l'Italie (au XVIIème siècle).

Aujourd'hui, 75 pays produisent du café dont 10 pays très dominants. L'Amérique centrale et latine font 60 % de la production mondiale, par exemple. La Finlande est le plus gros consommateur de café, et l'Italie, le moins gros. En France, 90 % des adultes en boivent.

6 sociétés dominent dans le monde du café : NESTLE, KRAFTS JACOB, SARAH LEE, PROCTER GAMBLE, SEGA FREDO et LAVAZA.

NESPRESSO par exemple, est une filiale du groupe NESTLE. Et ils ont une stratégie commerciale impressionnante ! Qui peut résister à George Clooney ?

Enfin tout ça pour vous dire que le marché du café est très important dans le monde.
Une super application pour smartphone existe pour calculer sa consommation de café. Cliquez sur l'image pour y accéder :

Enfin, pour en savoir plus sur le café, cliquez ici.

Etes-vous plutôt Robusta ou Arabica ?