Le gâteau à l'orange carnavalesque d'Aurélia

Aujourd'hui, je vous présente mon gâteau. Le thème du carnaval m'a inspirée, et j'ai voulu faire un gâteau vraiment original. Je l'ai nommé Le gâteau à l'orange carnavalesque d'Aurélia.

Puissance du four : 180° C

* Ingrédients :

• 65 g de beurre mou
• 115 g de sucre en poudre
• 2 oeufs entiers
• le jus d'une orange
• les zestes de deux oranges
• 115 g de farine
• 1 c.à café de levure chimique
• un peu de beurre et de farine pour le moule.

* Pour le glaçage :

• 120 g de sucre glace
• le jus d'une orange

* Pour la déco :

• diverses éléments de décoration en sucre
• de la pâte d'amande

* Passons à notre recette :

1. Préchauffez le four à 180° C
2. Beurrez et farinez un moule à manqué
3. Travaillez le beurre et le sucre en crème (il est important que le beurre soit mou)
4. Ajoutez les oeufs un à un, puis le jus et les zestes d'orange
5. Incorporez la farine et la levure chimique
6. Versez la pâte dans le moule et faites cuire environ 20 min, pour que la surface soit légèrement dorée
7. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le à l'envers

* Préparation du glaçage :

• Dans un bol, mélangez le sucre glace et le jus d'orange. Quand le gâteau est presque froid, versez le glaçage par dessus, en attrapant les excès avec une assiette. Décourez le gâteau, une fois que le glaçage a un peu durci. Servez avec du thé. 

J'ai servi du thé anglais aux agrumes (se boit froid)

Cette recette est ma participation pour le concours Macaron-passion :

Si vous êtes sympa, allez voter pour ma recette ici.

Bon goûter carnavalesque !