Gratin de chicons

Voici la recette que mon amie Bob B. m'a conseillé. Je vous la recommande également, tellement c'est bon :)

* Ce qu'il faut : 

• des chicons (=endives)
• des brocolis (congelés ça va aussi)
• du choux-fleur
• des pommes de terre

Vous mettez les quantités qui vous conviennent.

* Sauce :

• Faire une sauce béchamel en y ajoutant un peu de noix de muscade et deux cuillères à soupe de crème fraîche.
• Déposer dans le plat, un peu de farine mélangée à un fond de veau (= cube de poule)
• Déposer les légumes cuits par dessus
• Verser la sauce par dessus
• Remplacer le gruyère par du curcuma mélangé à un peu de poivre, du gingembre, et du bicarbonate de soude.

Voilà, il n'y a plus qu'à déguster ^^